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近几年，我国食品饮料行业正处于不断调整优化、转型升级的进程中。得益于这项工作的持续推进，2018年食品工业的效益得到明显改善。根据国家统计局发布的最新数据显示，2018年1~6月，规模以上食品企业营业收入达到43,333.9亿元，同比增长7.7%，实现利润总额2870.7亿元，同比增长10.4%。预计到2020年，食品饮料工业主营业务收入将达到16万亿元。随着中国居民可支配收入的提高，在消费升级的时代背景下，人们对食品的需求日趋多元化，消费者希望从食物中获得可持续的健康，这种趋势不可逆转。为此，食品行业正从对规模效益的竞争，转向对创新产品和健康价值的提升。
《国际食品加工及包装商情》杂志以简体中文出版，全年11期，送达104,820名(包含平面与电子)经资格认证的读者，他们包括为加工包装设备，食品饮料配料采购制定计划并执行生产的企业决策者，在采购做出评估并提出建议的管理人员，以及开发测试并评估产品的研发人员和专家。

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